1982’de kurulan ve 40 mağaza sayısını geçen tatlı-pastane-restoran zinciri Hacı Sayid artık franchise verecek. Gaziantepli Mehmet ve Burhan Dinçerler tarafından 1982 yılında kurulan tatlı-pastane zinciri Hacı Sayid artık franchise verecek. 32 yılda 40’tan fazla mağaza sayısına ulaşan Hacı Sayid’in yıl sonu hedefi mevcut şube sayısını yüzde 20-30 kadar artırmak. Bugüne kadar hep kendi mağazalarını açan Hacı Sayid franchise ile birlikte mevcut şube sayısını katlamayı planlıyor.
Franchise
Yenilikçi vizyonumuzla her geçen gün kendimizi geliştiriyor; iş ortaklarımız, çalışanlarımız, tedarikçilerimiz ve tabii ki gerçekleştirdiğimiz yatırımlarımızla büyüyoruz. Hacı Sayid 1968 yılından bu yana Türkiye’de klasik baklavacılık tanımının dışına çıkarak baklava, pasta ve kafeteryanın bir arada bulunduğu mağaza konseptini geliştirerek, bir yeniliğe imza atmıştır. Son yıllarda gördüğü ilgi ile kendine komple işletmecilik özelliği edinen ve bu doğrultuda sağlam bir alt yapı oluşturan Hacı Sayid, artık “franchising” sistemi ile işletilmek üzere işletmecilere kapılarını açmıştır.
Yılların üretim, satış ve işletmecilik tecrübesiyle yoğurulmuş olan Hacı Sayid, kendi deneyimlerini ve kârlı iş fırsatlarını yatırımcılarıyla paylaşmaya hazır ve ilk yıl sadece İstanbul ve yakın çevresinde yatırım yapmayı planlanıyor. Tamamı kendisi tarafından işletilen İstanbul’da 42 mağazası ve yüzlerce çalışanı bulunan Hacı Sayid, kendi mağazalarının yanı sıra franchiselarla, 2 yılda 100 mağazaya ulaşmayı planlıyor.
Neden Franchise Almalısınız?
Daha önce denemiş, başarısı kanıtlanmış ve tanınmış bir marka ile birlikte, işletme sistemine ait teknikleri ve prosedürleri kullanmak yatırımcılar için gerçek bir avantajdır.
Hacı Sayid Franchise sistemine katılmak size bazı faydalar sağlar.
-Marka ile birlikte ulusal veya uluslararası standarda ve kaliteye sahip olunur.
-Tanınmış markaların sağladığı sürekli müşteri ve iş yapma imkanı doğar.
-Franchise veren işletme Franchisee’ye eğitim hizmetleri ve uzman personel desteği sağlar.
-Kaliteli personel bulma, işe alma ve yetiştirme konularında franchise veren işletmenin tekniklerinden yararlanılır.
-Mali, ticari ve personel konularında sağlanan destekle, teknik işlevlere ağırlık verilip başarı şansı arttırılır.
-Franchisor ile ortak hareket edilerek küçük işletmelerin karşılaşacakları risk ve işletmecilik sorunları minimize edilir.
-Franchise veren işletmenin mali ve hukuk danışmanlarından yararlanılır.
-Franchisor’ın sürekli olarak yaptığı araştırma ve geliştirme çabalarından yararlanılır.
-İşletmenin kuruluş aşamasında ve kuruluş yerinin seçiminde bilimsel tekniklerin kullanılması mümkün olur.
-Kuruluş aşamasında leasing vb. kaynaklardan finansal destek sağlanır.
-Reklam ve tanıtma giderlerinden tasarruf sağlanır, Franchising sistemi, girişimcinin yalnızlığını ortadan kaldırarak, kendi işini kurmanın getirdiği riskleri azaltır.
-Franchisor’a yapılan ödemeler, denenmemiş bir iş için yapılacak hata bedellerinin toplamından azdır.
-İşletmeler için standart yönetim, muhasebe, satış ve stoklama fonksiyonları mümkün olur.
Neden Hacı Sayid?
Verilen Destekler;
-Yılların mağazacılık tecrübesi,
-Üretimin her noktasında kendisinin olması,
-42 mağaza ile karlılığını kanıtlamış olması, (Mart 2016 itibariyle)
-İşletmecilik ve personel yönetimindeki başarısı,
-Yiyecek içecek sektörünün devamlı büyüme göstermesi,
-Taze, kaliteli, sağlıklı ve lezzetli ürün,
-Kaliteli hizmet ve servis,
-Yüksek temizlik ve hijyen standardı
-Eğitim (devamlı)
-İnsan Kaynakları (Personel desteği)
-Bilgi ve danışma hizmeti
-Genel ve yerel pazarlama desteği
-Mal ve hizmet standardının sağlanması
-Ekipmanların ve ürünlerin sürekli güncelleştirilmesi (AR-GE)
-Bölge koruma sistemi
-Doğru yer seçimi & fizibilite çalışması Mimari Destek
-İşletme karlılık ve operasyon desteği
-El kitabı
Emlak & Girişimci Özellikleri
Tercih Edilen Emlak Özellikleri
Emlak muhakkak giriş olmalıdır. Kapalı alan minimum 200 m², açık alanı ise minimum 50 m² olmalıdır. Ön cephe genişliği; minimum 8 m, her kat için tavan yüksekliği minimum 2,90 m olmalıdır. AVM ve iş merkezlerinden yer alan mağazalar için depolar dâhil kapalı alan için 150 m² yeterlidir.
Cadde üzerinde olması (Yaya ve taşıt trafiğinin uygun olduğu ana arterler)
Yürüyüş alanı üzerinde olması
Park kolaylığı olması
Muhakkak bahçe ya da açık alana sahip olması
Girişimcide Aranan Özellikler:
Hacı Sayid bayilik için ön şart, yatırımcının bu işi yapacak zaman ve enerjide olmasıdır. Yatırım için finansal yeterlilik ve olanaklara sahip olması; yatırımcı olmanın getirdiği bir zorunluluktur. Ailemizin bir parçası olarak gördüğümüz yatırımcılarımızın markamıza olan güven ve bağlılığı bizim için vazgeçilmez bir unsurdur.
Hacı Sayid; yatırımcısının, zamanının büyük bir bölümünü bu işe ayırmasını, işi büyütecek stratejileri tasarlamasını ve markanın gerekliklerini yerine getirmesini öncelikli olarak ister.
Girişimci ve başarma tutkusu olan, başarılı iş geçmişine sahip ve Hacı Sayid
yatırımı için gerekli finansal olanaklara sahip olunmalıdır.
Aynı sektörde başka bir iş ile meşgul olmaması Hacı Sayid için önemlidir.
Franchise İşleyiş Süreci
1-Başvuru
2-Başvuru Değerlendirme
3-Randevu ve Tanışma
4-Lokasyon ve Emlak Değerlendirme
5-Fizibilite Çalışması ve Sunulması
6-Hacı Sayid Ailesi
7-Emlak Kiralama
8-Franchise Sözleşmesinin İmzalanması
9-Röleve, Proje Çizimi ve Fiyatlandırma
10-Eğitim ve Personel
11-Reklam ve Pazarlama Faaliyetleri
12-Mağaza Açılış
